‘Mundial de Desayunos’: un chef español prueba bolón y encebollado en Guayaquil
Written by danilo_3re2RJc on 08/31/2025
El enfrentamiento gastronómico entre Ecuador y Perú en el Mundial de Desayunos, organizado por el influencer español Ibai Llanos, sigue sumando apoyos e iniciativas. Esta vez, la Escuela de los Chefs de Guayaquil se unió al reto y decidió mostrar los sabores locales a un invitado: el chef pastelero español Fran Segura.
Más noticias
- ¿Cómo votar en ‘El Mundial de los Desayunos’ de Ibai Llanos?
- Ecuador avanza a los cuartos de final en ‘El Mundial de los Desayunos’ de Ibai Llanos
- El bolón suma refuerzos para vencer a Perú en el ‘Mundial de los Desayunos’ de Ibai Llanos
En un video publicado en TikTok, la institución presentó a Segura recorriendo un mercado tradicional de la ciudad para probar, por primera vez, un bolón de verde. La experiencia fue fiel a la costumbre: servido en funda plástica amarilla y acompañado de un jugo.
“Está contundente” comentó con sorpresa el chef, antes de aceptar el segundo desafío: degustar un encebollado, plato insignia de la costa ecuatoriana y rival directo del desayuno peruano en la competencia virtual.
@laescueladeloschefs Respuesta a @Ibai ♬ Light Jump（剪辑版） – zeroX
“Debéis votar mucho para conseguir que gane a Perú…”, recomendó Segura con humor frente a la cámara, mientras añadía chifles a la sopa y comenzaba a disfrutarla.
La propuesta busca impulsar el voto para que Ecuador avance en el torneo digital que enfrenta a los desayunos más representativos de distintos países. Las votaciones, según anunció Llanos, se cerrarán este lunes 1 de septiembre, cuando se revele el ganador del duelo entre Ecuador y Perú. Hasta el momento, el país se encuentra en desventaja frente a su vecino del sur.
La Escuela de los Chefs no quiso dejar pasar la visita del chef pastelero Fran Segura y con una invitación a comer bolón y encebollado también contestó a Llanos, en esta contienda que termina hoy 31 de agosto.
